为确保校园食堂食品卫生安全、生产安全，保障师生的用餐质量与安全。12月6日下午，由党委副书记江伟带队就食堂相关安全工作开展全面检查。总务处全体人员及后勤相关职能部门负责人共同参与本次检查工作。
现场，江伟副书记一行查看了关于食堂物资储备间、饭菜加工操作间和大厅就餐区环境卫生和安全保障等实际工作情况。江伟副书记表示：食品安全关乎全校师生切身利益和身心健康，各食堂应高度重视食品安全监管，严把食品安全质量关，切实加强饮食保障服务工作。不断改善和提升餐饮服务质量，更好满足全校师生不同就餐需求。
根据现场检查，两个食堂都能够较好地落实食品安全各项规章制度，后厨干净整洁，食品原料能按要求生熟分开冷藏存放，“三防”措施到位，能够为全校师生提供安全营养的食品保障。
下一步，总务处将加强对饭堂的监控检查，在做好食品安全保障工作的基础上，要求饭堂更新更多的菜品种类，提高菜品质量。
