为保障五一假期期间全校师生饮食安全，4月25日，总务处联合学工处、董办组成专项检查组，对校内所有餐饮单位开展节前安全大检查。此次检查聚焦食品安全、消防安全、燃气安全、环境卫生等核心领域，以“严排查、细整治、保安全”为目标，全力守护师生“舌尖上的安全”。

多部门联动，拧紧餐饮安全“责任链”

检查组深入学校食堂、美食广场、茶餐厅等餐饮场所，按照“全覆盖、无死角”原则，对餐饮单位的资质证件、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样制度落实等食品安全关键环节进行细致核查。特别针对近期多雨潮湿天气，重点检查了粮、油、干货等食材的储存环境，严防霉变、过期食品流入餐桌。

在消防安全和燃气安全检查中，工作人员逐一排查厨房油烟管道清洗记录、灭火器配备及有效期、燃气管道接口密封性、报警装置运行状态等，要求餐饮单位严格落实“人离火灭、气关电断”的操作规范，杜绝因设备老化、操作不当引发安全事故。此外，检查组还对就餐区域的环境卫生、垃圾分类、通风照明等进行了现场督导，要求各单位做好节前卫生清洁，为师生提供干净舒适的用餐环境。

立查立改，隐患整改“不过夜”

针对检查中发现的个别商户食材储存不规范、消防设施标识不清晰等问题，检查组当场下达整改通知书，要求责任单位限时整改，并安排专人跟踪复查，确保隐患“发现一处、整改一处、销号一处”。总务处负责人表示：“餐饮安全是校园安全的重要组成部分，尤其临近假期，更要以‘时时放心不下’的责任感筑牢安全防线，让师生吃得安心、吃得舒心。”

温馨提示：假期饮食安全小贴士

✅选择正规餐饮单位：优先选择校内持证经营、卫生状况良好的餐饮场所，拒绝“三无”食品和流动摊贩食品。

✅关注食品新鲜度：注意查看食物色泽、气味，避免食用生冷、隔夜食品，就餐时按需点餐，践行“光盘行动”。

✅做好个人卫生：餐前餐后洗手，使用公筷公勺，保持良好饮食习惯。

✅及时反馈问题：如发现食品安全或卫生问题，可拨打校内监督电话，我们将第一时间处理。

此次联合检查不仅是对餐饮单位的“节前体检”，更是对校园安全管理的“加压拧紧”。学校将持续强化餐饮安全监管力度，完善长效管理机制，用实际行动守护师生的饮食安全和校园稳定。

预祝全体师生五一假期平安喜乐、万事顺遂！